Mrs. Hoa)
Tôi kể em nghe chuyện Trường Sa
Gốc > Thế giới phụ nữ > Nội trợ >
Lương Tiến Dũng @ 09:47 21/09/2011
Số lượt xem: 1949
Kho quẹt
- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| thịt ba rọi heo | 100 | gr |
| tôm khô | 50 | gr |
| Nước mắm | 175 | gr |
| Đường | 4 | muỗng ăn canh |
| Bột ngọt | 1 | muỗng canh |
| Tiêu sọ, mỡ nước | 1 | ít |
Hồi xưa kho nước mắm với chút đường, chút bột ngọt là đã ngon đáo để. Bây giờ kho quẹt "lên sàn" rồi. Vào nhà hàng, quán ăn gọi một dĩa cơm cháy và kho quẹt coi như là mình sành ăn, biết chọn món "đặc sản" đặc sệt chất quê.
Chế biến
- 1
Ba rọi cắt nhỏ như trong hình
- 2
Tôm khô ngâm nước cho giã bớt mặn
- 3
Cho tất cả nguyên liệu vô chảo hay nồi đất bắc lên bếp, vặn lửa nhỏ cho thịt rút nước mắm. Kho quẹt không cần thắng nước màu vì kho màu thịt sẽ sậm hơn hình nhiều.
Chúc cả nhà có ơ khô quẹt vào những ngày mưa này nhé!
Lương Tiến Dũng @ 09:47 21/09/2011
Số lượt xem: 1949
Số lượt thích:
0 người
- 8 loại đồ uống không thể bỏ qua trong mùa hè (09/08/11)
- Mẹo pha cà phê ngon (21/06/11)
- Bí quyết làm sinh tố ngon (21/06/11)
Thiện tai, thiện tai…….
Tiến Dũng khéo tay quá nè!
Thăm ĐH. Chúc em luôn có niềm vui.
Mời chị Tươi và SUI GIA !
Đùa thì được ...hi...hi...
Em chúc Sui gia, chị Tươi và Dũng vui nhiều buổi chiều ạ !
Buổi chiều vui vẻ, xinh em nhé!
Ôi lời chúc của anh Quý ...hì...tuyệt quá !
