Mrs. Hoa)
Tôi kể em nghe chuyện Trường Sa
Phong tục ẩm thực tết của một số nước trên thế giới
"
Mỗi nước trên thế giới đều có món ăn truyền thống của riêng mình vào dịp năm mới. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn đó là gì nhé!
" Nga: Súp nấm Zaprashka
Ở Nga, bữa tiệc đêm Giáng sinh truyền thống thường có 12 món, tượng trưng cho 12 tông đồ của Chúa. Súp Zaprashka là một trong những món ăn truyền thống ấy. Nguyên liệu chính gồm có nấm, bột mì, hành tây và tỏi băm nhỏ. Các bà nội trợ... ĂN UỐNG NGÀY TẾT SAO CHO HỢP LÝ
Dịp Tết là cơ hội để nghỉ ngơi, vui chơi, gặp gỡ, kèm theo là những buổi tiệc gia đình hoặc bè bạn liên miên. Những bữa tiệc này nếu không biết tiết chế cách ăn uống, không những khiến bạn mệt mỏi, tăng cân, béo phì mà còn có thể là mầm mống của bệnh tật như tiểu đường, tim mạch, đau dạ dày... Vì vậy, phải có ý thức ăn uống sao cho hợp lý, khoa học thì ngày Tết mới vui vẻ mà vẫn đảm bảo sức... Cà ri bò cho ngày lạnh
rồi, mình chuẩn bị một nồi cà ri bò, cả nhà có thể ăn bất cứ lúc nào. Bữa sáng cà ri bò với bánh mỳ, bữa trưa có thể ăn với bún, bữa tối ăn với cơm nóng hổi. Cà ri bò kiểu Nhật thơm đặc trưng và luôn hấp dẫn trong ngày lạnh nhé!
Để nấu một nồi cà ri bò kiểu Nhật, mình cần:
Nguyên liệu:
2 củ cà rốt, 5 củ khoai tây loại vừa, 1 củ hành tây, 2 trái cà chua, 300gr thịt... Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa
Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán!
Nguyên liệu:
1 - 2 nắm mỳ gạo, 1 quả trứng, 200g tôm (bạn có thể thay thế bằng thịt heo hoặc thịt gà), 1 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ.
4 tép tỏi đập dập, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1... Đổi món với thịt bò xào dưa leo cà chua
Thịt bò xào dưa leo và cà chua vừa đủ chất, vừa thanh mát là món ăn hấp dẫn khó cưỡng cho gia đình bạn! Nguyên liệu:
- 200g thịt bò mềm
- 1 quả dưa leo
- 1 quả cà chua
- Hành lá
- Nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn
- Tỏi.
Cách làm:
- Dùng cán dao đập đập vài nhát lên miếng thịt bò để khi ướp sẽ nhanh thấm gia vị, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa... Ngon mà lạ: Thịt ba chỉ kho... Coca cola
Nghe thì vô lý, nhưng quả thật thịt ba chỉ kho với Coca ăn rất đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa đưa cơm, màu sắc thì rất bắt mắt.
Nguyên liệu
- 300 gr thịt ba chỉ, có sụn càng ngon- 1 lon nước ngọt Coca hay Pepsi
- 1 muỗng canh dầu màu điều
- Hành tím, tỏi, hành lá
- 1 bông hoa hồi, 1 thanh quế. Cách làm
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay. Tỏi và hành tím... Những món ăn độc đáo cho ngày Cá tháng Tư
Cá tháng Tư – ngày nói dối vui vẻ cũng đem theo những món ăn hết sức thú vị. Cùng khám phá xem đó là những món ăn thế nào nhé!
Kem Sriracha
Kem Sriracha là một trong số những món ăn được yêu thích vào ngày này. Được làm từ sriracha (một loại nguyên liệu làm tương ớt, có vị cay), đường, sữa, lòng đỏ trứng và kem tươi đánh cứng, kem sriracha có một hương vị rất lạ và độc đáo. Vị cay đặc trưng của sriracha kết... Canh sườn bung dọc mùng
Nguyên liệu
Sườn thăn 500gr
Dọc mùng (bạc hà) 2 cây
Sấu quả 5 quả
Cà chua 1 quả
Gia vị
Hành lá
Cách chế biến
Bước 1
Sườn chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, cho vào nồi xào qua cùng chút gia vị, sau đó đổ ngập nước đun nhỏ lửa, hớt bọt và ninh khoảng 30-40 phút.
Bước 2
Dọc mùng (bạc hà) tước bỏ vỏ xanh, duôi chéo thân , cho vào rổ thưa, rắc chút muối hạt, để khoảng...
Mẹo làm nước lẩu thật ngon
Mùa đông, lẩu là món rất được ưa chuộng; tuy nhiên để chuẩn bị cho gia đình mình một nồi nước dùng vừa ngon, ngọt lại không bị ngán, bạn cũng cần phải có những bí quyết riêng.
1. Lựa chọn nguyên liệu, gia vị và chuẩn bị nồi nước dùng
Điều kiện đầu tiên để có nồi nước dùng thật trong, ngọt là bạn phải chọn nguyên liệu thật tươi, ngon rồi sau đó dùng kỹ thuật chế biến phù hợp. Chẳng hạn, với nước dùng gà và lợn... Mẹo hấp cá thơm ngon
Để món cá hấp không bị vỡ nát, bạn hãy lót phía dưới vài khoanh hành tây cắt mỏng.
Cá hấp vừa ngon vừa giữ được nhiều dưỡng chất; nhưng nếu không biết cách hấp thì món này sẽ có mùi tanh và khó ăn. Vậy nên làm gì để hấp cá được ngon?
Mùi tanh đặc trưng của cá là do chất histamine tạo ra. Cá tươi thì mùi tanh sẽ nhẹ bớt. Không thể làm cho mùi tanh của cá mất đi mà chỉ có thể làm cho nó... CNN bình chọn 40 món ăn ngon nhất Việt Nam
Sự đơn giản và tươi ngon là đặc điểm mà chuyên trang du lịch củaCNN đánh giá cao khi lựa chọn ra 40 món ăn ngon nhất Việt Nam.
>> Bếp trưởng Tây nổi tiếng với bánh mì 'Việt kiều'
>> Sao Việt 'đeo gông vào cổ' trai Tây nhờ... 'phở'
>> Những món ăn Việt 'làm mưa làm gió' ở Sydney
Món ăn Việt Nam không nổi bật nhờ sự phức tạp, rất nhiều món ăn phổ biến có thể được chế biến từ vỉa hè cho đến các nhà... Kho quẹt
*dưới 30 phút *Đơn giản
"
Nguyên liệu
"
Tên nguyên liệu
Số lượng
Đơn vị
thịt ba rọi heo
100
gr
tôm khô
50
gr
Nước mắm
175
gr
Đường
4
muỗng ăn canh
Bột ngọt
1
muỗng canh
Tiêu sọ, mỡ nước
1
ít
Hồi xưa kho nước mắm với chút đường, chút bột ngọt là đã ngon đáo để. Bây giờ kho quẹt "lên sàn" rồi. Vào nhà hàng, quán ăn gọi một dĩa cơm cháy và kho quẹt coi như là mình sành... 8 loại đồ uống không thể bỏ qua trong mùa hè
Một cốc nước sẽ làm cơ thể bạn dịu lại trong những ngày nắng nóng. Nhưng không phải nước nào cũng tốt. Bạn nên chọn những loại đồ uống tốt nhất cho mùa hè này?
Chúng ta đều biết tầm quan trọng của nước là cân bằng điện giải trong cơ thể, để cơ thể không bị mất nước và giữ được độ ẩm cho da. Cho dù bạn không khát nhưng không có nghĩa bạn không cần uống nước. Cơn khát chỉ là cách cơ thể thể nói... Mẹo pha cà phê ngon
"
Nhiều hãng sản xuất đưa ra sản phẩm cà phê hòa tan với đầy đủ thành phần, chỉ việc pha với nước nóng. Nhưng như thế sẽ không bao giờ có được tách cà phê ngon.
" Dưới đây là một số mẹo nhỏ để bạn hoàn thành công việc tưởng chừng đơn giản này.
Cách bước thực hiện:
- Trước hết, bạn cần mua đúng loại cà phê dùng cho cách pha phin, tránh mua những sản phẩm dành cho các kiểu pha đại trà.
-... Bí quyết làm sinh tố ngon
"
Mùa hè, mùa sinh tố, bạn mê các thức uống thơm ngon từ hoa quả nhưng đã biết những bí quyết đơn giản giúp ly sinh tố trở nên hoàn hảo chưa?
" Sau đây là những kinh nghiệm nho nhỏ để bạn tham khảo:
1. Cho đá khi nào?: Luôn luôn để sau. Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước. Hãy nhớ là cho...
Các ý kiến mới nhất